क्रॉफोर्ड मार्केट में आम के राजा हापुस (अल्फांसो) की आमद

मुंबई : मुंबई के मशहूर क्रॉफोर्ड मार्केट में आम के राजा हापुस (अल्फांसो) की आमद हो चुकी है. जैसे ही यह स्वादिष्ट और सुगंधित आम बाजार में पहुंचा, खरीदारों की भीड़ उमड़ पड़ी. महाराष्ट्र के रत्नागिरी और देवगढ़ से आने वाला हापुस आम अपनी बेहतरीन मिठास, सुगंध और गहरे केसरिया रंग के लिए जाना जाता है. व्यापारियों के मुताबिक, आने वाले हफ्तों में आम की आपूर्ति बढ़ने से इसकी कीमतों में थोड़ी नरमी आ सकती है. अल्फांसो आम सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि अपनी उच्च गुणवत्ता और चमकदार पके हुए गूदे के लिए भी मशहूर है.
यह आम आमतौर पर अप्रैल से जून के बीच बाजार में उपलब्ध रहता है. रत्नागिरी और देवगढ़ की जलवायु और मिट्टी इस आम को विशेष बनाती है, जिससे इसमें मिठास और सुगंध का अनोखा मिश्रण मिलता है.
क्रॉफोर्ड मार्केट के व्यापारियों का कहना है कि इस बार मौसम अनुकूल रहा है, जिससे आम की फसल अच्छी हुई है. खरीदारों की अच्छी प्रतिक्रिया देखकर व्यापारी भी उत्साहित हैं. एक व्यापारी ने बताया, “पहला स्टॉक आते ही अच्छी बिक्री हुई है. लोग हापुस आम की मिठास को लेकर काफी उत्साहित रहते हैं. अगले कुछ हफ्तों में आम की उपलब्धता और बढ़ेगी, जिससे कीमतें स्थिर हो सकती हैं.”
मुंबई के स्थानीय खरीदारों के साथ-साथ होटलों और मिठाई दुकानों में भी हापुस आम की काफी मांग रहती है. इसका इस्तेमाल आमरस, आइसक्रीम, शेक और मिठाइयों में किया जाता है. एक ग्राहक ने बताया, “हर साल हम इस मौसम का इंतजार करते हैं. हापुस आम का स्वाद किसी और आम से बिल्कुल अलग होता है.”
बता दें, जैसे-जैसे आम का उत्पादन बढ़ेगा, इसकी कीमत में भी गिरावट आएगी. अप्रैल के मध्य से मई तक हापुस आम अपेक्षाकृत सस्ते दामों पर उपलब्ध होगा. फिलहाल, मुंबईकर ताजगी और स्वाद से भरपूर इस आम का लुत्फ उठाने के लिए तैयार हैं.